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土元的食用价值以及保健和美容价值

发表于 2021-3-22 02:33        305次浏览        
  伴随着生活水平的持续提升 ,大家把眼光转移到了无污染、没有残留的绿色有机食品。近几年来,伴随着食用昆虫热慢慢盛行,土元以其高蛋白、低胆固醇、低脂肪(主要由油酸和不饱和脂肪酸组成),多种多样的氨基酸(含有17种氨基酸,人体必需的8种氨基酸齐全)、微量元素(如锌、铁、锰、硒等),以及神奇的保健效果而备受大家的青睐。因此,土元作为一种营养丰富、口味与众不同的食品,现在已经登上了许许多多宾馆饭店的大雅之堂,被大家称为天然的“黑色食品”,如“煎炸土元”“麻辣土元”“土元脆皮”“火烧土王八”“银鳖爬雪山”等,尤其是土元养殖厂中刚褪皮的土元,体色白嫩且肥,煎炸后既酥又脆,口感甚佳,令人食后赞不绝口。
  伴随着土元养殖业的发展和科研部门对土元研究的日渐深入,以土元为主要原料的产品被相继开发出来,特别是保健类和美容类的产品已经开发出了十多种,如“中华地鳖胶囊”“金鳖酒”“土元美容液”等,投入市场后备受众多顾客的肯定。
  由于土元含有多种多样的蛋白质、脂肪和糖类,除开药用价值和食用外,大家常将其制作成土元养殖的特种养殖动物(如蛤蚧、蝎子))、稀有鸟兽的活体饲料和宠物、名贵鱼的饲料。

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